Les herbes de Provence parfument une foule de recettes de cuisine

Name: Les herbes de Provence parfument une foule de recettes de cuisine
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Cuisine: herbes de Provence

Les herbes de Provence accompagnent grillades, sauces, ragoûts, rôtis, poissons, pâtes et plats à base de tomates. Photo par Christopher Paquette

Mélange labéllisé depuis 2003, les herbes de Provence sont composées de sarriette, d'origan, de romarin, de thym et de basilic mais il faut savoir que sur le marché, seuls 10% de ce mélange sont produits en Provence, la majorité provenant du Maghreb, d’Albanie et de Pologne. Il faut donc être attentif à la provenance si vous souhaitez privilégier le local.

Les herbes de Provence apportent une touche ensoleillée à tous vos plats, été comme hiver. Incontournables sur des grillades, des brochettes ou encore des poissons cuits en papillotes, elles parfument délicatement marinades, mijotés et plats à base de légumes comme le fameux tian provençal.

Meilleures recettes de herbes de Provence et de cake des Gourmets

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Cake au Salakis et herbes de Provence

Catalina - Le Blog de Cata

Ce cake est une improvisation totale avec les produits présents dans mon frigo. Il faut uniquement respecter la base : œufs, farine, yaourt, huile, levure chimique. Après c'est à vous de choisir les ingrédients et les parfums souhaités.

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Cake au butternut rôti à la sarriette et feta

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Je vous propose une recette de cake salé au parfum du Midi... Et quand je vous dis Midi, je pense à la Provence, c'est bel et bien un voyage dans le sud que je vous propose. Embarquez avec moi du coté de la Méditerranée avec ce Cake Salé au butternut Rôti à la Sarriette et Feta, une alliance originale de produits de qualité qui vous envoient le temps d'une bouchée dans le bassin méditerranéen que je chéri tant.

Mmmh des donuts !

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Faites de délicieux mini donuts sans friture et sans four !

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